Beschrijving
De pizza oven wordt rechtstreeks op de brander geplaatst en door de speciaal vormgegeven RVS trechter en RVS kap, wordt de pizza mooi gelijkmatig gebakken en krijgt een mooie kleur. Door brander karakteristiek aan te passen van je Ledge of Peak via de App bak je nog mooiere pizza’s in 2-4 minuten pizza’s van ristorante kwaliteit.
Vuistregel* voor de instelling van de GMG pellet grill is ingestelde waarde op de BBQ x 2.7 , dat wil zeggen 100C op display is ~270C in de oven. Daarom is de maximale instelling van de BBQ 185C, de oven zal dan ~500C. De optimale range is 135-155C voor Napolitaanse pizza.*(waardes kunnen afwijken afhankelijk van omgevingstemperatuur en weersomstandigheden.)
Om zeker te zijn van een goede temperatuur kan er gebruik worden gemaakt van onze IR-gun infrarood thermometer, deze heeft een bereik tot 550C.
De Pizza oven inzet is ontworpen voor een Green Mountain Grills pelletgrill (Ledge, Peak, Daniel Boone en Jim Bowie) Bij gebruik in ander grills wordt geen aansprakelijkheid worden geclaimd.
Let op! De pizza steen heeft 6 maanden garantie na aankoopdatum. Garantieaanvragen dienen te worden voorzien van een aankoopnota en type en serienummer van de Green Mountain Grill waarin de pizza oven insert is geinstalleerd.
De leveringsomvang omvat:
- Speciale keramische pizza steen
- RVS hittebestendige behuizing 2-delig
- Handleiding
- Stevige kartonnen doos